Gạo miền Nam được cả nước tin dùng vì giá gạo ổn định, do gần nguồn liệu đảm bảo chất lượng và sản lượng. Đồng bằng sông Cửu Long vốn là vùng sản xuất lúa gạo lớn nhất cả nước, hàng năm đóng góp trên 50% sản lượng lúa và trên 90% trong tổng lượng gạo xuất khẩu.
Mỗi tỉnh, mỗi vùng ở đồng bằng sông Cửu Long lại có những đặc điểm tự nhiên khác nhau, sản xuất nhiều loại gạo đặc sản khác nhau. Những loại gạo ngon nhất thường được sử dụng trong ngày Tết để thành kính dâng lên tổ tiên những mâm cơm ngọt lành, đậm đà bản sắc dân tộc.
Đặc tính chung của gạo:
Gạo ngày càng đa dạng hơn về chủng sản phẩm được nhân giống phát triển dựa trên nhu cầu tìm kiếm người tiêu dùng. Các nhóm gạo ở Việt Nam gồm: gạo nở, gạo dẻo, gạo nếp và gạo tấm. Mỗi loại sẽ có những đặc điểm kích thước mà màu sắc khác nhau. Song song đó thì đặc tính khi nấu thành cơm cũng khác nhau. Tiêu chuẩn mua hàng của từng đối tượng có thể là thích dẻo nhiều hoặc dẻo ít. Dựa vào đặc tính của từng loại gạo có thể cân nhắc đưa ra sự lựa chọn phù hợp nhất.
5 loại gạo miền Nam thơm ngon thường được sử dụng
Gạo Tài Nguyên Thơm
Đây là loại gạo ngon có xuất xứ từ vùng chợ Đào, tỉnh Long An. Loại gạo này có chu kỳ sinh trưởng tới 6 tháng, được đánh giá là ngon và chất lượng nhất dòng gạo xốp. Gạo Tài Nguyên Thơm có hạt màu trắng đục, to tròn, khi nấu cho cơm ráo, mềm, xốp và ngọt. Đặc biệt, cơm vẫn ngon dù để nguội. Loại gạo này được sử dụng chủ yếu để nấu các món cơm trộn, cơm chiên, cơm ngũ cốc hoặc được xay bột làm bánh.
Gạo Nàng Thơm chợ Đào
Đây là loại gạo miền Nam nổi tiếng Nhất tại Chợ Đào (xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, tỉnh Long An). Vào thời vua Minh Mạng, loại gạo này được dùng để tiến vua. Về cảm quan bên ngoài, hạt gạo Nàng Thơm chợ Đào có dạng thon dài, khi bẻ đôi hạt gạo thì bên trong có màu hồng hạt lựu.
Khi đem gạo nấu cơm, khi nước vừa sôi sẽ thấy hương thơm bốc lên ngào ngạt. Khi chín, hạt cơm bóng mượt, vị dẻo và thơm, ăn rất ngon. Đặc biệt, cơm gạo Nàng Thơm dù để qua đêm cũng không bị thiu hay mất mùi thơm. Vì là loại gạo thơm ngon đặc biệt nên người nông dân sau khi thu hoạch gạo Nàng Thơm đều chỉ để ăn, biếu tặng hoặc dùng trong các dịp lễ, Tết.
Gạo thơm Lài miên Campuchia (Hương Lài)
Một loại gạo miền Nam ngon khác mà chúng tôi muốn giới thiệu tới cho bạn đọc là gạo thơm Hương Lài. Giống gạo này chủ yếu được trồng ở vùng đất Long An màu mỡ. Hạt gạo có dạng thon dài, mẩy và trắng trong. Khi nấu, gạo có mùi thơm của hoa lài, hạt mềm và có vị ngọt mát. Khi nguội cơm gạo thơm Hương Lài vẫn dẻo. Vì vậy, loại gạo này rất thích hợp với người lớn tuổi, người thích cơm dẻo hoặc dùng nấu ăn trong mỗi dịp Tết đến xuân về.
Gạo đài thơm tám
Gạo Đài thơm 8 có mùi thơm nhẹ đặc trưng, cơm trắng bóng, dẻo, ráo cơm, lúa để đến cuối vụ xay xát ăn vẫn còn dẻo, thơm ngon. DT8 có mùi thơm nhẹ đặc trưng, hạt trong bóng, không bạc bụng, hàm lượng amylose thấp đạt 16,29% (< 20%).
Gạo ST21 Long Lài RVT
Gạo thơm ST21 được đặc trưng bởi hạt nhỏ, thanh mảnh, trắng trong, dài và nhẹ. Đặc biệt, hương vị, chất lượng và hương vị vượt trội so với các loại gạo thơm khác, hàm lượng dinh dưỡng trong gạo rất cao. Hạt gạo dài khoảng 6.8mm, có mùi thơm hoa lài nhẹ
Các hộ gia đình khu dân cư đông dân cũng mua gạo nhật do đặc tính đa dạng, giá cả phải chăng
Gạo ST24 (Lài bún)
Gạo ST24 Sóc Trăng khi nấu cho cơm mềm, dẻo dai, cơm giữ nguyên hạt, mùi thơm tự nhiên, để nguội cơm vẫn ngon. Vì vậy nó rất được nhiều hộ gia đình, nhà hàng, quán cơm niêu tại TPHCM ưa chuộng sử dụng.
Nhóm Gạo Đặc Sản giá 18,000đ – 35,000đ
| Lài miên Campuchia (Hương Lài) | Dẻo mềm thơm | 27.000đ |
| Gạo Tài Nguyên Thơm | Dẻo thơm | 20.000đ |
| Gạo ST24 Lài bún | Dẻo mềm thơm | 30.000đ |
| Gạo ST25 hoặc ST24 lúa tôm | Dẻo mềm thơm | 33.000đ |
Nhóm Gạo Dẻo – Thơm giá 15,500đ – 18,000đ
| Gạo đài thơm tám | Dẻo thơm | 17.000đ |
| Gạo 5451 | Dẻo vừa | 15.000đ |
| Gạo nhật Japonica | Dẻo nhiều | 17.000đ |
| Gạo ST21 Long Lài RVT | Dẻo mềm thơm | 20.000đ |
Nhóm Gạo Nở – Xốp Mềm giá 15,500đ – 18,000đ
| Gạo tài nguyên | Xốp Thơm Mềm | 17.000đ |
| Gạo Hàm châu | Xốp Nở Tơi Cơm | 15.000đ |
| Lứt huyết rồng | Xốp Mềm hoặc dẻo | 17.000đ |
| Gạo thơm cũ | Thơm Mềm Cơm | 20.000đ |
Nhóm Gạo Nếp giá 16.000đ – 30.000đ
| Nếp cái hoa vàng | Dẻo Thơm | 17.000đ |
| Nếp Long An sáp trứng | Dẻo Thơm | 15.000đ |
| Nếp than | Dẻo Thơm | 17.000đ |
| Nếp nhung | Dẻo Thơm | 20.000đ |
Không biết phân biệt loại gạo nào
Hãy trả lời những câu hỏi sau đây của chúng tôi. Bạn m chúng ta chia thành 4 loại
1. Bạn muốn ăn Gạo đặc sản; Gạo dẻo thơm; Gạo Xốp nở hay gạo nếp?
Gạo đặc sản miền Nam: Lài miên campuchia, gạo ST24 (lài bún), gạo ST25, Nàng thơm chợ đào, Đài loan, Thơm thái
Gạo đặc sản miền bắc: Tám xoan, tám điện biên, Bắc hương
Gạo dẻo thơm: chúng ta có gạo thơm lài và các dòng thơm mỹ thơm thái, đó là dòng thứ cấp.
Dòng trung cấp chúng ta có Jasmine, nhật Japonica, Hoa sữa, Nàng hoa
2. Bạn ăn kèm các món ăn và cần gạo mềm dẻo dễ ăn như cơm niêu, cơm trộn?
Ngọc Mai khuyên chúng ta nên chọn gạo lài miên campuchia, Gạo ST24 hoặc ST25.
Nếu chọn giá cả phải chăng hơn chúng ta có thể chọn gạo đài thơm tám, Gạo ST21 Long Lài hoặc gạo Nhật Japonica.
3. Bạn muốn ăn cơm chiên, cơm khô nở để chan canh?
Nhóm gạo nở xốp mềm là thích hợp với nhu cầu bạn. Chúng ta có thể chọn Gạo Hàm Châu, Gạo Tài Nguyên Chợ Đào, Gạo Sa mơ, Gạo 504 hoặc Gạo lứt huyết rồng
4. Bạn gạo thực dưỡng, nếp dẻo nấu xôi hoặc trộn gạo thêm dẻo?
Gạo lứt đỏ huyết rồng, Gạo tím nếp than, Nếp Long An, Nếp Nhung hoặc Nếp Bắc
Phân biệt gạo Miền Bắc
| Gạo Khang Dân (Trắng cơm, cơm nở) | Bắc giang | Hạt gạo khang dân nhỏ, trắng, hạt hơi gẫy. Khi nấu cơm nở và hơi khô thích hợp cho những người ai thích ăn chan canh hoặc cơm rang. Ngoài ra, gạo cũng được dùng để làm bún, mỳ, bánh cuốn, bánh phở, gạo quán cơm, gạo nhà hàng, nấu rượu bia… |
| Gạo Xi Dẻo (trắng cơm, hạt cơm dẻo) | Thái Bình | Gạo xi dẻo là những hạt gạo nhỏ, thon, trắng ngần. Khi nấu với mức nước quy định, những hạt cơm dẻo dính kết |
| Gạo BC (Hải Hậu) dẻo cơm, trắng cơm | Nam Định | Vị ngọt đậm, dẻo mềm, hơi dính. Gạo BC chắc hạt, dẻo và chỉ hơi dính dù quá nước, có thể chiên, rang và ngay cả khi hấp lại cơm |
| Gạo Bắc Thơm cơm mềm, dẻo, thơm và trắng | Bắc giang | Hạt gạo Bắc Hương nhỏ dài và có màu trắng trong. Khi nấu xong gạo có độ dẻo nhiều và độ dính cao. Cơm khi để nguội vẫn giữ được độ dẻo và mùi thơm đặc trưng. |
| Gạo Tám Điện Biên: Cơm thơm, dẻo và trắng | Điện Biên | Nổi tiếng với hương thơm và độ dẻo như nếp, tám Điện Biên có gạt gạo nhỏ, đều, căng bóng và hơi đục. Dù bề ngoài không được bắt mắt, cơm khi nấu xong lại cho ra những chén cơm thơm phức, dẻo ngọt khiến ai cũng phải thay đổi suy nghĩ về loại gạo này. |
| Gạo Tám Hải Hậu: Cơm thơm, dẻo, trắng hạt, đậm vị miền quê Hải Hậu | Nam định | Với hạt gạo hơi dài, thon nhỏ và vẹo một đầu, bạn sẽ dễ dàng nhận ra gạo Tám Xoan. Hạt của chúng có màu trong xanh, không bị bạc bụng, mùi thơm lại dịu và rất tự nhiên. |
| Thiên ưu mềm xốp, ngọt | Ninh Bình, Nam Định, Thái Bình | Cơm thơm ngon, mềm xốp, vị ngọt nhẹ tự nhiên. có cả 2 vụ: Vụ chiêm cho gạo Thiên ưu đục, vụ mùa cho gạo Trong, chất lượng gạo vụ mùa tốt hơn |
Cửa hàng gạo Miền Tây gần đây
Bạn đang cần tìm cửa hàng gạo gần nhất để đặt mua gạo giao tận nhà nhanh chóng? Bạn không có thời gian đi chợ chọn mua gạo cho gia đình? Đang trong thời gian dịch bệnh phức tạp, bạn muốn ưu tiên mua gạo online giao tận nhà?
Chúng tôi cung cấp cho quý khách nhiều cách đặt gạo tiện lợi như đặt online trên website, đặt hàng qua điện thoại, qua zalo, facebook message. Cũng như cung cấp dịch vụ giao gạo tận nhà nhanh chóng, linh hoạt và thuận tiện cho quý khách. Cam kết giao đúng chủng loại gạo, cân đủ kí, khách không hài lòng có thể đổi trả miễn phí.
Ngoài ra chúng tôi cũng đang đẩy mạnh bỏ mối gạo sỉ và tìm các đại lý có nhu cầu kinh doanh lúa gạo. Công ty đưa ra mức giá khá mềm lại có nhiều ưu đãi và chiết khấu % cao chắc chắn quý khách không bị thiệt khi mua hàng tại đây.
Các quán ăn, nhà hàng, căng tin, bếp ăn công nghiệp có nhu cầu nhập mỗi lần số lượng từ vài trăm ký trở lên, chúng tôi cũng sẵn sàng hỗ trợ với mức giá tốt nhất.
Đặc biệt với các nhà hảo tâm mua gạo làm từ thiện, chúng tôi cam kết hỗ trợ giá gốc, hỗ trợ đóng bao theo yêu cầu, tạo điều kiện tốt nhất cho hoạt động thiện nguyện đầy ý nghĩa.
Với những khách hàng đang băn khoăn chưa biết mua gạo giá sỉ ở đâu thì đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay với nhà máy Ngọc Mai để được tư vấn và báo giá sỉ các gạo loại gạo Miền Tây tốt nhất.
Tìm hiểu thêm về Ngọc Mai
Gạo Ngọc Mai chuyên sản xuất và cung ứng gạo đạt tiêu chuẩn chất lượng, đem đến nguồn gạo thuần chủng, chất lượng cho các đơn vị từ thiện, sản xuất, doanh nghiệp, xuất khẩu. Với chất lượng gạo được cam kết, Ngọc Mai là nguồn cung cấp đáng tin cậy cho các đối tác trong và ngoài nước. Cam kết không trộn gạo, khồng cung cấp hàng nhái cho khách hàng.
Hiện nay, CÔNG TY TNHH MTV NGỌC MAI – GẠO NẾP LONG AN đã và đang cung cấp các loại gạo chất lượng cao trong đó có gạo nếp và lứt đỏ đen, vì thế nếu như các bạn đang mong muốn được tận hưởng những bữa ăn ngon mà còn tốt cho sức khoẻ thì đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn khi mua hàng nhé!
CÔNG TY TNHH MTV NGỌC MAI – GẠO NẾP LONG AN
Địa chỉ: 46 Nguyễn Văn Cương, phường Tân Khánh, TP. Tân An, tỉnh Long An.
Email: lucyle101197@gmail.com.vn – congtytnhhmtvngocmai@gmail.com
Hotline: (+84) 707366420
Youtube: Nhà máy xay xát lúa gạo Ngọc Mai
Facebook: Ngọc Mai – Nhà máy xay xát lúa gạo Ngọc Mai
Instagram: @Vn_fragrant_rice
