Gạo sạch là gì? 5 cách phân biệt Gạo Sạch và Gạo Bẩn

Mục lục ẩn

1 Việc sản xuất gạo sạch phải tuân theo những tiêu chí sau:

2 Gạo sạch là loại gạo đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn:

3 Cách 1: Nhận biết qua hình dạng hạt gạo

4 Cách 2: Phân biệt qua mùi vị

5 Cách 3: Phân biệt qua màu sắc

6 Cách 4: Phân biệt qua nguồn gốc xuất xứ

7 Cách 5: Phân biệt qua thời hạn sử dụng

7.1 Tìm hiểu thêm về Ngọc Mai

7.2 CÔNG TY TNHH MTV NGỌC MAI – GẠO NẾP LONG AN

Việc sản xuất gạo sạch phải tuân theo những tiêu chí sau:

Sử dụng giống tốt, nguồn gốc rõ ràng và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Đất trồng lúa phải hoàn toàn sạch, không có quá nhiều hóa chất hoặc phân bón còn tồn tại trong đất ẩm. Chọn vị trí tránh xa những khu công nghiệp, khu dân cư để đảm bảo nguồn không khí được trong sạch, thoáng mát.
Sử dụng nguồn nước sạch, không có những hóa chất hay rác thải độc hải để tưới tiêu.
Toàn bộ quá trình chăm sóc cây lúa phải tự nhiên, thực hiện hoàn toàn bằng các biện pháp thủ công. Chỉ được sử dụng một số thuốc trừ sâu hoặc phân bón đã qua kiểm định chặt chẽ, không làm ảnh hưởng đến chất lượng của hạt lúa.
Sau khi thu hoạch, quá trình xay xát sẽ được thực hiện ngay trên cánh đồng để trực tiếp thu được những hạt gạo sạch nhất.
Hệ thống kho chứa phải đảm bảo sạch sẽ, không có những loại côn trùng hoặc bò sát gây hại hoặc tổn thất nông sản.

Gạo sạch là loại gạo đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn:

Sử dụng giống thuần chủng
Mang đậm hương vị đặc trưng
Tuyệt đối không sử dụng những loại hóa chất hỗ trợ như hương tạo mùi, tẩy trắng, bột nở…
Không sử dụng những loại hóa chất chưa qua kiểm định trong quá trình canh tác.
Bảo quản, lưu trữ sản phẩm theo đúng những tiêu chuẩn kỹ thuật cao nhất.
Hoàn toàn nguyên chất, không pha trộn hay lẫn lộn những tạp chất khác.

Cách 1: Nhận biết qua hình dạng hạt gạo

Gạo sạch thường có hình dạng đều nhau, hạt nguyên và không quá nhiều vụn mẩu. Trong khi gạo bẩn thường pha tạp các loại gạo khác nhau nên hạt gạo to nhỏ, kích thước không đều.

Cách 2: Phân biệt qua mùi vị

Bạn đừng nghĩ gạo càng thơm càng ngon! Gạo bẩn được tẩm chế các loại hương liệu độc hại nên có mùi hắc nồng, khi gạo thành cơm thì dễ bay mùi nhanh. Bạn có thể thấy nhiều loại gạo được bày bán ngoài trời, không có bao gói mà vẫn thơm từ ngày này qua ngày khác. Đó là điều bất thường. Điểm chung của gạo sạch là có mùi thơm nhẹ, khi nấu cơm thì hương thơm ngan ngát, dịu dàng

Cách 3: Phân biệt qua màu sắc

Gạo sạch thường có màu trắng tự nhiên tùy theo từng loại gạo. Khi vo gạo, nước gạo có màu trắng trong Gạo bẩn thường có màu quá trắng do dùng chất tẩy hoặc ngả vàng nâu do bị ẩm mốc. khi vo gạo, nước gạo có màu trắng đục như nước vôi hoặc đục vàng và nhiều cặn bột.

Cách 4: Phân biệt qua nguồn gốc xuất xứ

Gạo sạch thường được trồng và sản xuất theo mô hình khép kín, kiểm định nghiêm ngặt nên có nguồn gốc, thương hiệu rõ ràng được đóng gói và phân phối ở những địa điểm uy tín (siêu thị, đại lý chính hãng…) Ngược lại, gạo bẩn thường được thu mua tràn lan mà không được đóng gói hay có bất kỳ thông tin nào về nguồn gốc, xuất xứ thương hiệu. Cho dù có được đóng gói thì trên bao bì gạo cũng không nêu rõ xuất xứ của loại gạo đó.

Cách 5: Phân biệt qua thời hạn sử dụng

Gạo sạch tự nhiên không chất bảo quản trong bao túi hút chân không thì thời hạn sử dụng sẽ được lâu hơn (trung bình từ 6 tháng – 1 năm)

Gạo bẩn sau khi đã qua xử lý bằng chất bảo quản sẽ có thời gian sử dụng kéo dài ngay cả khi không được bao gói cẩn thận. Những loại gạo này càng để lâu thì càng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại.

Tìm hiểu thêm về Ngọc Mai

Gạo Ngọc Mai chuyên sản xuất và cung ứng gạo đạt tiêu chuẩn chất lượng, đem đến nguồn gạo thuần chủng, chất lượng cho các đơn vị từ thiện, sản xuất, doanh nghiệp, xuất khẩu. Với chất lượng gạo được cam kết, Ngọc Mai là nguồn cung cấp đáng tin cậy cho các đối tác trong và ngoài nước. Cam kết không trộn gạo, khồng cung cấp hàng nhái cho khách hàng. Hiện nay, CÔNG TY TNHH MTV NGỌC MAI – GẠO NẾP LONG AN đã và đang cung cấp các loại gạo chất lượng cao trong đó có gạo nếp và lứt đỏ đen, vì thế nếu như các bạn đang mong muốn được tận hưởng những bữa ăn ngon mà còn tốt cho sức khoẻ thì đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn khi mua hàng nhé!